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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
3月末ファインの藤野ご夫妻に誘われて新宮の自然栽培 ミカン園 三上農園でのバーベキューに参加してきました。 ゲストには、那珂川の超美味しいおうどん わらの中島ご夫妻、ムスビの会の岡部賢二先生など珍し…
3月末、教室の生徒さん達との天拝山ランチ会。とってもかわいい2才の双子ちゃんを連れての登山も!パワフルでないとできないことですね、関心しました。 頂上まで登って、降りた後はモリモリとご飯を食べて…
逆光で見にくいけれど、皆さん良い笑顔ですよ~。このクラスも転勤で遠くにお引越しの方がいて、最後は、少し涙、、、。でも、皆さんとは、心で食で繋がっていられるのでこれからも交流は続くと…
応用講座も無事に終わり、春分の日は筑前国分寺へ母と墓参に。 木蓮もキレイで、桜ももうすぐ開きそうです。 観世音寺にも立ち寄り、お散歩。春の日ざしが心地よいです。 週末の夜、大好きなS…
3月13日に秋月の有名な廣久本葛の葛蔵開きに行ってきました。工房を見学させて頂いたり、野草摘みに参加したり葛料理を沢山頂き、幸せな1日でした。 翌日、早速その野草で白和え(土筆、カラスノ…
無事に秋~冬講座(金)も今回で終了しました。この間にベビーが宿った方や、転勤でお引越しの方や、色々な変化がありますが、とりあえず1年前より少しづつ、自然なマクロビ生活に変わっていってもらえたらいいな。…
3月1日、83歳の母と二人で味噌を仕込ました。 佐賀の藤井さんの玄米麹と私の愛情ブレンド塩を混ぜ、朝倉の自然栽培の大豆(美味しかった~!)を茹でて、母につぶしてもらいました。 「美…
2月も後半に入り、応用講座5回目です。 メニューは 酒粕洋風スープ 重ね煮でラクラク美味しくです。 豆腐ハンバーグ 切り干し大根やオートミールを入れて繊維とビタミンたっぷり。和風…
最近のおススメの本を数冊ご紹介します。 まずは、カタカムナ 言霊について(入門書としておススメ。言葉の持つ意味、一音ごとに意念というものがあり、言葉の大切さがわかります。)ムスビの会 岡部先生も…
今日は、生徒さん達にお渡し予定のお味噌用の塩を用意しました。ピンク色でカワイイ♡ 名付けて、ひろみの愛情ブレンド!!(笑)ビオソルトや、キパワーソルト、沖縄の海塩、瀬戸内の藻塩、1億年前のモンゴ…