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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
新しいスイーツができました。 石垣島パイナップルと、自家製バジルのタルト! 甘いソースのバジルが2層になって入ってます。 斬新な組み合わせでしょ?! 週末限定ですのでお早めにね。 本日(6/1…
今年もノンシュガー梅酒を漬けました。 佐賀の藤井農園さんから分けて頂いた梅です。 完熟させてつけたので、 梅ジャムも美味しくなりそう! このまま、梅が下に沈むまで待ちます。 約1か月後にはフレ…
6月の店休日のお知らせです。 6月3(月)、9(日)、10(月)、17(月)、24(月) 19(水)・・MI塾のため 以上お休みをいただきます。 よろしくお願いします。
こちらは、右回りの写真(わかりますう?) では、発表しまーす。 微妙な差で、右回りの方が、 甘くなりました。 北半球では、右回転が陽性なエネルギー、 左回転が陰性なエネルギーと言われています。 陰…
宇宙のリズムに乗った大根おろしを作って見ました。 まあるく回して、右回りに。 その次は、左回りに。 さて、どちらがより甘くなったでしょう? みなさんもやってみては? 続きは次回。。  …
今朝、我が家の梅を収穫しました。(2本の梅の木で10KG程) 今年は豊作で大粒の立派な青梅です。 さあ、少し完熟させて美味しい梅干し作るぞ〜〜。 梅味噌も作りたーい。ウキウキ! …
新着の商品です。季節を感じる手拭いたち、それと手拭いで作る子供服の本。 手ぬぐい大好き!伝統工芸の技も素敵。 いろいろな使い方ができるし、丈夫な布だしね~~。 見ているだけでも楽しくなりますよ…
本日のスイーツは、ジューンベリーのタルト。赤いベリーはスタッフのお庭でとれたものです。甘酸っぱいベリーと絹ごし豆腐のカスタードが優しい美味しさ。限定です! …
マクロビのシュークリームができてます。 食べた感じは、本物そっくり?! 甘さ控えめなオーガニックバニラビーンズたっぷりのマクロビカスタードクリームも美味しいですよ。 不定期に作っていますので出会った…
今月始めに、我が家に天使がやってきました。 マクロビで育てた娘の天使ちゃんです。 春日市の春日助産院で自然に自らの意思によって産まれてきてくれました。 春日助産院の大牟田院長や、おばあちゃん大先生、…