申込・お問い合わせ
090-5024-1969 (受付時間:9:00〜17:00)
LINE友達登録はこちら 24時間受付(対応時間:9:00〜17:00)
福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
5月半ば、友人Mちゃんとイギリスへ行ってきました。 私は3年ぶり3回目となります。 今回の旅では、数件の自然食品店やVEGANレストランに行く予定。 まずはロンドンに着いた翌朝、お散歩。 人や犬…
前日から浸けていた大豆を使い、豆腐を作りました~(^^) 自分で作ると甘味が強い豆乳ができ、天然ニガリを使うと、更に旨味、甘味が増すようです! 皆様もぜひ作って見てください。 ついでにおからもで…
楽しい手仕事は、更に持ちよりの布地や、 下着、靴下など色んなものを鍋に入れて、グツグツ煮込みます。 (あまり高温ではなく、薪でじんわり~です) その間、更に飲んだり食べたり、おしゃべりしたり笑…
4月のある日曜日、近くのお友達が集まり、我が家の裏庭で茜染めをしました。 まず、Tさんの持ってきてくれたロケットストーブに点火し、大鍋でお湯を沸かします。 その間、持ちよりのおつまみやビールな…
4月の中旬、熊本に農園見学にいくよ~!とお誘い頂き、喜んで連れて行って頂きました。 ナビゲーターは、無農薬野菜の宅配をされてる東区のファイン 藤野さん、運転はいつも上手な岡井さん。 岡井さんは、6…
久しぶりに沢山のお寿司を作りました!春になると作りたくなります。 タケノコや、ゼンマイ、菜の花、木の芽、カボチャとお豆腐の炒り卵風など他にも沢山の具をいれましたよ~! 他には、テンペや野菜のソテー…
大好きな自然いっぱいの畑でふうちゃんとまゆみさん。 ご自宅で、数名のお友達をお誘いして、マクロビのお手当て法講座を開きました。 里芋パスタや、生姜湿布や、梅醤番茶など、家族の体を日本の伝統療法で…
屋久島に昨年にオープンしたアロマの素敵な空間 やわら香におじゃまして、 手作り石鹸と、アロマスプレー作りを体験しました。 すべてが、屋久島産と国内産の材料を使用した和のアロマで、 日本人とし…
ランチのあとは、海へ それから大河(おおこ)の滝へ。 妖精のような可愛いふうちゃんが、元気に走ります! 耳に入るのは、海の波音。 滝の流れ落ちる水音だけ。 眼前の大きな岩たちをひょいひょいと 越…
4月に入り、屋久島に行きました。 屋久島は、今回で3回目。 元ベジガーデンスタッフのまゆみさん一家が暮らす静かな美しい島へと、ひとり旅。 ラ ターブル では、美味しい屋久島産の野菜をたっぷり使った…