申込・お問い合わせ
090-5024-1969 (受付時間:9:00〜17:00)
LINE友達登録はこちら 24時間受付(対応時間:9:00〜17:00)
福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
久々の更新です。 まとめてどうぞ~。 裏の畑を癒しの庭に改装中です。ガーデナーのふるかわさんに素敵なプランをして頂いてます。 完成したら野外の料理教室したいな~なんて思っています。 …
今日は、久々の応用講座。 豆腐作り第2回目とベジ燻製~。 手作りの豆乳のおいしさに感動!今回は木綿豆腐と簡単な蒸し豆腐を作りました。 …
お盆でのんびりしています。 孫がヨチヨチ歩けるようになったので一緒に畑に出てみました。 草の中にちょこんと座り、何かを感じてくれたみたい。 草たちの勢いはスゴイ!毎日伸びてきます。 …
7月に大宰府市女性センタールミナスで、料理教室を開催させていただきました。 テーマは、「マクロビ腸美人レシピで夏を爽快に!」 menuには、人参のポタージュスープ、車麩のカツ 甘酒と豆味噌…
大暑も過ぎ、天候が安定してきたので、梅を土用干ししています。 今年はシソは入れずに白梅酢にしました。梅の香りが最高です。 一日に一回は、優しく裏返してあげると更にフワフワ、柔らかくなります。…
今朝、ジャガイモを収穫してみました。 佐賀の藤井農園さんの種イモを分けて頂いて春に植えたものです。 赤じゃがいもが30個ほど収穫できました。 しかも、赤いハート型まで!朝からラッキー…
おからのティラミス、私の娘が作ってくれました。 おからを土台に、絹ごし豆腐をクリームにして、仕上げに玄米コーヒー(粉末)をササッと振りかけました。 ほろ苦さがきいた超ヘルシーなティラミスで…
先日、大宰府女性センタールミナスさんで料理教室をさせていただきました。 テーマは、「マクロビ腸美人レシピで夏を爽快に!」です。 夏野菜や発酵食品である味噌や醤油、塩麹などを取り入れてお腹の…
大阪には沢山の自然食レストランがありました。 いろいろなお店を食べ歩いて勉強になりました。 Merrymomo (メリーモモ) 西中島南方駅 (大阪市淀川区西中島6-8-8 花原第8ビル)…
大阪では、料理教室にも参加させていただきました。 岡部先生も講演会などをされているプラーナさん。大阪市西区北堀江1-17-1cor1F cafeprana.com 夏の麺特集で一度に5品も麺を作り…