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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
3月中旬に３番目の孫（女の子）が無事に産まれました！ 今月は、しばらく講座をお休みさせて頂き、自宅では実母の身の回りの世話をし、孫たち（兄弟）のお世話などをして太宰府と福岡を日々往復しています。 …
土用の丑も過ぎ、猛暑がやってきてますね。いよいよ梅の土用干しの時期です。梅雨明けが遅れてまだ大気が安定せず、雷雨もしばしばありますね、でも31日以降は大丈夫そうです。私は8月1日の新月から2日間、土…
新月と満月の夜は、夕飯を食べずに玄米甘酒を飲むだけにするというのが、ムスビの会 主宰の岡部賢二先生のプチ断食セミナーで提案するダイエット法です。 ＊私が考えるダイエットとは、体内に停滞し…
こんにちは！ベジガーデン料理教室よりお知らせです。 夏バテ、夏風邪などしていませんか？ 季節は初秋に入り、空気の乾燥と共に、徐々に皮膚の汗腺も引き締まってきています。秋は肺大腸系の弱りやすい時期でもあ…
猛暑お見舞い申し上げます！ 本当に、今年の夏の異常な暑さには参りますね。 熱い時は麺類が食べたくなりますね。久しぶりにバジルでジェノベーゼソースを作りました。パスタやそうめんにとっても合います…
早いもので、もう来年のカレンダーや手帳などが入ってきました。 来年度も岡部先生とのコラボ講座では、太陽、月の周期に合わせた暮らし方、ｶﾗﾀﾞの調え方を引き続き、勉強していきます。（只今、…
今年も夏の土用が来て、いよいよ梅干しの最終段階です。昨年の同じ時期にもブログで土用干しを書いていましたのでそちらもお読み頂くと嬉しいです。 https://www.vegegarden-jp.c…
今年は19日に土用入りし、本日7月20日に福岡では梅雨明けしました。 さて、梅仕事の最終段階にきました。 （写真は昨年のものです。） …
先日、宮若市の専業農家 百家農園さんの赤紫蘇を分けて頂く事ができてようやく紫蘇漬けとなりました。 とっても美しい赤紫蘇です。うっとり。そう言えば、最近お野菜の写真を撮っているとお野菜の周囲が…
2017．6月の梅干し講座に参加されたTさんのメールより～ 「昨日はありがとうございました。早速梅干しの仕込みしました！ ただ、梅の量と亀のサイズがあわなかったのか、重石を入れると蓋が閉ま…
