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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
10月のメニューは・・・ 酒粕クリームグラタン・厚揚げと蓮根のステーキ ひじきソース 切り干し大根きび和え・小豆南瓜・小松菜の胡麻和え ひよこ豆の甘酒マリネ・発芽玄米黒米のおにぎり・ごぼ…
発酵講座１，２が今期終了しました。 冬から開催してきて、１は10回、２は7回も開催できたのも、発酵・酒粕というキーワードにピン！ときてご参加頂いた皆様のおかげです。 …
今月は11時〜12時 白水雅代さんにわらべうた遊びの会も開催していただくことになりました。久しぶりにママとベビーのふれあいの場ができてすごく嬉しいです。参加費は一組 500円です。 12…
プチ断食のススメ 人間の体内には５千種類にも及ぶ膨大な数の酵素が日々の新陳代謝を担っていると云われています。 その酵素の８０％は、食べ物の消化に使われる消化酵素です。残りの２０％が…
６月20日（土）,30日（火） 発酵講座２ お待たせしました！大人気につき追加開講！ 酒粕発酵液でピザ生地を作って、さらに酒粕利用のホワイトソース、チョコクリームを作って食べよう！味噌は…
4月からのステイホームもようやく少しづつ解除になりつつありますね。 あっというまに新緑の眩しい季節になりました。コロナ太り？かも？と思っている方も多そうです（笑）そこでプチ断食のオススメです！ …
皆さん、世間では新型ウイルスで大変な騒ぎになっていますね。 過去の歴史にもペストやスペイン風邪などの流行による人口減少が繰り返されてきていますが、 その中を生き抜いてきた祖先の方々のおかげで現代の私た…
基本講座・上級講座・宇宙のリズムでプチ断食セミナー 各講座を2020年5月より開講します。 2/15より各講座の募集を始めます。どうぞよろしくお願いします！！ また9月からは…
１〜2月の単発講座 発酵講座1＆２ 満席となりました。ありがとうございます。 ご案内 ＊発酵講座１（1月） ＊発酵講座２（2月）15日追加講座になりました！（満席終了） ご存知の方も…
発酵講座1 初めての甘酒&酒粕酵母パン作りしませんか？ パン作り未経験の方にも簡単で美味しくつくるコツを伝授しまーす? 嬉しいことにHPで告知する前に11月の２講座が満席になったので、…
