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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
新月に新しい包丁を使い始めました。女性の手に合わせたサイズで、木の柄が持ちやすいです。良く切れる～（笑）友人のよしよし農園のじゃが芋やかつお菜をサクサク切ります。 こちらのほ…
3月9日、基本講座土曜クラスがスタートしました。 素敵な生徒さん達との出会いに今年もワクワクです。 第一回のメニューは、基本の基本。具だくさん味噌汁、玄米ご飯、ごま塩のふりかけ、よもぎ蒸し…
久しぶりのブログ投稿です！ 暑かった夏もようやくおわり、台風や災害もありの夏~秋、本当に過酷でしたね。 日本はもともと四季がはっきりとしていて、自然災害も昔から多かったようですが、その分、強く…
豪雨お見舞い申し上げます。大宰府筑紫野地区も、猛烈な雨！本当に降りやみませんね。皆さんの地域は大丈夫でしょうか？ 自然災害はある意味、地球環境の浄化とも言えますが、本当に早めの避難が必要です、く…
梅雨入り直後に完成したサンルーム！杉板にこだわり、大工さんにお願いをしてカワイイ空間ができました。 せめて、塗料くらいは自分で、と思い、自然塗料を購入し、娘家族に 手伝ってもらって塗りました。以外…
今月の中級講座のテーマは、発酵食で梅雨を健やかに！でした。 自家製甘酒を使った甘酒カレー、甘酒豆腐アイスクリーム、甘酒ラッシーなどを作りました！ カレーは大好評でした！…
今年は、お世話になっているTさんに熊本の自然栽培の小梅、南高梅をご紹介頂き、青い状態で分けて頂けることになりました。 日程も余裕ができたので、梅干し講座を開催し、沢山の皆さんに集まって頂きました。3…
我が家の犬（１０才）も春の草を喜んで食べています。 春～夏は長い毛をカットして涼しい感じ。 リンゴの花が咲きました！リンゴが実れば嬉しいな！ 花とわんこ（笑） 元気…
3月末の暖かいある日、大好きなチェレステ楽団の陽子ちゃんとﾄｼｵさんが遊びに来てくれました。久しぶりの再会に幸せ～。元気そうで良かった～。二人の家はこのチェレ号ですので我が家の駐車場にてお泊り頂き…
岡部先生とのコラボ講座も3年目に入りました。今年のテーマは、陰陽五行・月のリズム編！ 偶然ですが、第1回目の開講日（土曜クラス）が3月17日の新月！となり、まさにスタートの春の新月に初日を開講できた…
