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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
4月からの2ヶ月間は、いかがお過ごしでしたか? 3月中旬に孫が誕生してしばらくはお世話もしていましたが、それも落ち着いたらね。。もう、ほぼ毎日が試作やレシピやテキスト作成で、その後は試食試食試食…
プチ断食のススメ 人間の体内には5千種類にも及ぶ膨大な数の酵素が日々の新陳代謝を担っていると云われています。 その酵素の80%は、食べ物の消化に使われる消化酵素です。残りの20%が…
6月20日(土),30日(火) 発酵講座2 お待たせしました!大人気につき追加開講! 酒粕発酵液でピザ生地を作って、さらに酒粕利用のホワイトソース、チョコクリームを作って食べよう!味噌は…
4月からのステイホームもようやく少しづつ解除になりつつありますね。 あっというまに新緑の眩しい季節になりました。コロナ太り?かも?と思っている方も多そうです(笑)そこでプチ断食のオススメです! …
料理リレーのお次は#料理本リレーのバトンが巡ってきました! 主婦と生活社さんの料理編集部@ryourinohon から始まった #私の好きな料理本リレー 料理家、カメラマン、スタイリスト、デ…
【料理リレー】に参加しました(フェイスブック、インスタにポストしています) 料理家の脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレー‼️ 家庭で作るレシピを色んな料理家の先生達がバトンを引き継…
お元気ですか?ベジガーデンの仲ひろみです。 今日はスーパームーン満月ですね、私は朝から甘酒でプチ断食中です!心と体をかる〜くして免疫力アップしましょう! 今日の甘酒は黒麹の南瓜入り甘酒、はと麦…
3月中旬に3番目の孫(女の子)が無事に産まれました! 今月は、しばらく講座をお休みさせて頂き、自宅では実母の身の回りの世話をし、孫たち(兄弟)のお世話などをして太宰府と福岡を日々往復しています。 …
いよいよ今年度より上級講座を開講します。(6月より開講となりました!) https://www.vegegarden-jp.com/manage/?page_id=4384 2006年に福岡市南区…
皆さん、世間では新型ウイルスで大変な騒ぎになっていますね。 過去の歴史にもペストやスペイン風邪などの流行による人口減少が繰り返されてきていますが、 その中を生き抜いてきた祖先の方々のおかげで現代の私た…