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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
2月 第5回 最終回の宇宙のリズムでプチ断食セミナーが無事に終わりました。 昨年はコロナ禍の影響で初回を延期にしてのスタートとなり、受け入れ体制を整えることに神経を使っていました。でも、集まった…
今年度 中級講座5回シリーズの最終回が2月で無事に終了しました。 テーマは「陰陽五行・春の養生法」陰陽五行のまとめと春〜初夏の養生をお伝えしました。 思えば、昨年の春、基本講座を1ヶ月遅れでスター…
2月になり、ようやく春が近づいてきましたね。最近はタルトの試作ばかりしてます。 タルト生地は、なるべく米粉を使用してきたのですが、朝倉の自然栽培小麦に出会ってから、その香りと食感に感動して以来、…
＊発酵講座2021-Ⅰ ＊お陰様で両日とも満席となりました。 ３/9(火)、13(土)時間10時30分〜13時30分ころまで 昨年に引き続き、今年もやります発酵講座！ 日本には、古来から…
＊岡部賢二先生・杉村美樹先生 特別コラボ講座 ３月６日（土） ＊おかげさまで満席となりましたので、キャンセル待ち受付中です！（3/4） 「月のリズムで甘酒ダイエット」共著者 杉村美樹先生が来福で…
1月7日より4日間ほど九州にしてはかなりの大雪で外出もできませんでした。 でも大好きな料理を作って、ついでに冷蔵庫の断捨離！普段から作ってみたかった料理のレシピ作り。などキッチンに楽しく…
とてもうれしいことがあったので、ご報告です? 年始に実家に帰った際、先生からおしえていただいた豆乳レアチーズケーキを作って持っていったのですが、家族がとても喜んでくれました✨ チーズの味がする、豆…
明けましておめでとう御座います?⛩ 今年も光あふれる幸せな１年となりますよう心からお祈りします? 新年お年玉として? 重ね煮リンゴきんとんレシピをプレゼント❣️ 1.厚手鍋または土鍋を用意し、…
大切な皆様へ 今年もベジガーデン料理教室とご縁を頂き、ありがとうございました！ あっと言う間に1年が過ぎようとしています。振り返ると、定期講座に加え、昨年末より大好評の発酵講座や宇宙リズムで発酵プ…
12月21日は、二十四節気の冬至を迎え、岡部賢二先生もおっしゃるように新しい時代の幕開けとなりますね。 夜の時間も最長の日、睡眠を十分に、葛湯、柚子風呂、小豆南瓜などを取り入れて腎経を養いましょう…
