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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
お陰様で柳川あうんさんでのリトリートは無事に終了しました。 岡部先生のムスビの会のHPに当日の様子を詳しくアップされていますのでご覧ください。 参加された皆さん、素敵な出会いと時間をありがとうござ…
今日は仲秋の名月 十五夜ですね。 前日に佐賀の藤井農園さんから購入した野菜たちを、まとめて仕込ものに。 満月なので、野菜たちも瑞々しいフレッシュさ!生でも美味しい! (満月は自然界の…
9月より基本講座秋冬編 が18、19、20日の3日間より開講しました。 大宰府に移転して昨年より数えて4期目。 自宅でのんびりとやれる点は助かります。皆さんもリラックスして下さってます。 …
夏休みももうあと少しのこの時期、チェレステ楽団と久しぶりに会えます! 昨年12月のクリスマスコンサート以来、再び子どもたちに向けたコンサートを南区桧原の福岡南キリスト教会で行って頂けるこ…
夏休みに娘と孫と3人で、九重町~阿蘇方面に行きました。 春にも訪問して大好きになったWeedさんでランチ。 子どもがいるとなかなかゆっくりと食べれませんが。。新鮮なお野菜と玄米ご飯、美味し…
長い梅雨がようやく明けてすぐに土用干しをしました。 ちょうど満月の日から3日間(正確には2日半)、昼夜無事に雨も降らずに干せました。 完熟の大きな梅は、皮が破れそうでしたが、夜の満月パワ…
7月の応用講座の準備では、氷の出汁作りから。氷に昆布と干し椎茸を浸けてゆっくりと旨みを引き出します。これがなんと美味しくて!ぜひ、おススメですよ。 突然、頭に閃いたのですが、夏場は特におススメで…
今年より配信中のまぐまぐベジガーデン便り7月号を発信しましたので、ブログにも一部を転載してみました。 遠方に引っ越しされたお客様、もとスタッフたちも、たまに見て下さっているようなので! 皆~、元気…
毎年、お世話になっている大宰府市女性センタールミナスさんでの夏の料理教室が無事に終わりました。 テーマは、夏の厚さに負けない!夏野菜で腸美人に~ということで、 腸をキレイにすること、夏なので水分や…
夏のマクロビチラシ 毎年、夏に開催させて頂いてる大宰府女性センタールミナスさんでの料理教室のお知らせです。今年は、人数に余裕がありそうなので、1週間前ですが、お知らせしますね! 2015…