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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
逆光で見にくいけれど、皆さん良い笑顔ですよ～。このクラスも転勤で遠くにお引越しの方がいて、最後は、少し涙、、、。でも、皆さんとは、心で食で繋がっていられるのでこれからも交流は続くと…
応用講座も無事に終わり、春分の日は筑前国分寺へ母と墓参に。 木蓮もキレイで、桜ももうすぐ開きそうです。 観世音寺にも立ち寄り、お散歩。春の日ざしが心地よいです。 週末の夜、大好きなS…
3月13日に秋月の有名な廣久本葛の葛蔵開きに行ってきました。工房を見学させて頂いたり、野草摘みに参加したり葛料理を沢山頂き、幸せな1日でした。 翌日、早速その野草で白和え（土筆、カラスノ…
無事に秋~冬講座（金）も今回で終了しました。この間にベビーが宿った方や、転勤でお引越しの方や、色々な変化がありますが、とりあえず1年前より少しづつ、自然なマクロビ生活に変わっていってもらえたらいいな。…
3月より、岡部先生のお手当と望診講座が始まりました。 大変人気につき、土曜日と火曜日の2コースでの開講です。 午前中は、私の五行料理教室。3月は、肝胆系、酸味、青をテーマにして、 冬…
4.16～4.17 佐賀・温泉プチ断食セミナー【佐賀県】 セミナーは、熊本地震の影響を考えて中止とさせていただきました。 被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。4月16日 …
3月1日、83歳の母と二人で味噌を仕込ました。 佐賀の藤井さんの玄米麹と私の愛情ブレンド塩を混ぜ、朝倉の自然栽培の大豆（美味しかった～！）を茹でて、母につぶしてもらいました。 「美…
2月も後半に入り、応用講座5回目です。 メニューは 酒粕洋風スープ 重ね煮でラクラク美味しくです。 豆腐ハンバーグ 切り干し大根やオートミールを入れて繊維とビタミンたっぷり。和風…
最近のおススメの本を数冊ご紹介します。 まずは、カタカムナ 言霊について（入門書としておススメ。言葉の持つ意味、一音ごとに意念というものがあり、言葉の大切さがわかります。）ムスビの会 岡部先生も…
今日は、生徒さん達にお渡し予定のお味噌用の塩を用意しました。ピンク色でカワイイ♡ 名付けて、ひろみの愛情ブレンド！！（笑）ビオソルトや、キパワーソルト、沖縄の海塩、瀬戸内の藻塩、1億年前のモンゴ…
