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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
１０月に入り、涼しい日があるかと思えば、また３０度を超えたりと何だか今年はうんざりするほど暑い九州です。１０月初めの教室は、中級クラスと筑紫南さんでのマクロビ薬膳講座でした。 上の写真は、たまに…
９月に福津市のやまんば庵さんにて、お味噌の講座があり、参加してきました。講師は４月に醤油講座でご一緒した築上町のお味噌屋さん 安部さんです。当日は、やまんば庵の女将さん特製の醗酵ランチで、甘酒や味噌、…
冬瓜が沢山きましたので、娘の好きな葛かけに。 孫も大好きなんです。残りご飯はおいなりさんに。 孫のお守りしながら、自宅に帰り遊ばせてます。工事中のキャタピラーに乗れてご満悦（笑）！…
娘のお産からはやくもひと月が過ぎましたが、私は、相変わらず自宅（大宰府）と娘宅（福岡市）を往復する日々は続いています。 久々にメニュー第3段！（笑） まず、冬瓜とキノコの葛あんかけ。秋になり、…
今秋のイベントをお知らせしますね！！場所はすべてベジガーデン料理教室です。 １０月８日（土）１３時～１５時 手作り布ナプキンの会 草木染の無漂白ネルの心地良さを実感！ 手作りの良…
孫の誕生から2週目。お陰様で母子共に順調に過ごせています。 週末には、私が帰宅する際、ストックを冷蔵庫に入れて娘たちに数日間を過ごしてもらいました。 今週は、豆や乾物も取り入れ、五行の腎を補う食材…
８月中旬、娘の第二子が生まれてきてくれました。当日の夕方、急にきた陣痛にバタバタと準備をして、助産婦の田中みちえさん(助産院マミータ)に連絡し、 それから四時間半後、無事に自…
立秋を過ぎてもなお猛暑が続いてますね～。 ８月は教室はお休み頂き、もうすぐ生まれる２番目の孫のために色々と準備中です。 娘や、子育てしながら頑張っている若いママたちにも差し入れを作って配っ…
今日もカンカン照りの酷暑でしたので、古い絵本や書物を土用干ししました。 昔は、畳も干したりしてたな～って思い出しました。 畳、干したいな～、昔の人は元気だったんですね！それに、核家族ではな…
８月１日は筑紫南コミュニティさんでの薬膳マクロビ２回目でした。 ちょうど土用の真ん中ですので、脾胃に良いメニューということで、土用の薬膳カレー！ 甘酒や味噌、醤油が入った和みのカレーですよ…
