申込・お問い合わせ
090-5024-1969 (受付時間:9:00〜17:00)
LINE友達登録はこちら 24時間受付(対応時間:9:00〜17:00)
福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
この度(7月5日~)の集中豪雨に合われた方にお見舞いを申し上げます。 5日より降りだした豪雨の影響で、朝倉杷木方面が大変な状況です。 昨夜、今年もマクロビューティー・スキルアップ講座にて、ご一…
2017.6月の梅干し講座に参加されたTさんのメールより~ 「昨日はありがとうございました。早速梅干しの仕込みしました! ただ、梅の量と亀のサイズがあわなかったのか、重石を入れると蓋が閉ま…
梅に心を添わせて 1週間早まって、入荷があり、慌てて皆さんにご連絡した日曜日。時間もわからず、やきもきしましたが、午後になりやっと、ゆうパック便で届いた時、思わず配達員のおじいさんに抱きつきたい…
8月5日(土)13時から 住環境から学ぶ本当の健康のお話会 おかげさまで7月31日現在、満席となりました!ありがとうございます。 「矢部川流域プロジェクト」の …
梅と心を合わせる 6月21日夏至の日、お友達のTさんから、熊本の自然栽培農家 渡辺さんの小梅を分けて頂いたので、夜になりましたが早速洗って、扇風機で乾燥させて、塩漬けしました。 ちょうど午…
中級講座4のご報告いたします。梅雨時は、温度や湿度の差があり、体調も崩れやすい時期ですね、そんな季節は、梅、梅酢をおススメしています。梅ドレッシング、雑穀、蒸し野菜のサラダ。 梅雨冷えのため、腎…
さて、いよいよ今月末、青梅の到着をまつのみとなりました。 皆さん、準備はできましたか? ガラスビンで漬ける方もいるようですが私はやっぱりカメをおすすめします。 おススメの漬物味噌用カ…
ステップアップ講座の日曜クラスでした。夏の食薬ということで、梅干しや梅酢をたっぷりと使ったメニューにしました。山芋のカルパッチョ 梅ソース。 ごぼうとコンニャクの梅サラダ。夏ミカンピールも加えて…
基本講座も3回目を迎えて、生徒さんが少し増えたり、慣れてきたようです。基本では、どんな体質の方にも玄米ご飯を取り入れやすいように、毎回、主食を変えてます。これまでは、厚力鍋でたく玄米ごはん、発芽玄米ご…
今年も梅仕事の季節がきましたね。昨年よりこのブログに梅通信①~⑤を掲載しています。今年も当教室の参加者の皆さんと一緒に梅仕事をしたいと思っています。 今年で12年目を迎えますが、今回が初…