料理教室応用編
前日は、教室で使用するお鍋たちやお野菜たちを準備しておきます。
色々、想像しながら楽しく準備するひと時です。
当日、まずは、皆さんと裏庭の小さい畑で、菜の花や野草を摘みます。
満開の菜の花ですが、まだまだ食べられます～。
菜の花も、色々な野菜の種類で味が違うことを確認しながら。
1回目のメニューは、基本講座の応用で、色んな玄米の炊き方、それに野菜ブイヨン。
野菜だけでも優しい味わいのスープが取れます。腸内がキレイになる感じです。
菜の花と野草、水菜、ヒジキ、ミカンのサラダです。
玄米粉のクリームブリュレ。甘さは甘酒とメープルシロップで。
ｷｬﾗﾒﾘｾﾞした上にイチゴソースを作ってのせます。（梅干しじゃないよ）
午後からは 金曜 テルミーの体験会 土曜 気功の体験会 も開催して、心とｶﾗﾀﾞをリフレッシュです。皆さん、ありがとうございました！
