熊本市 ピュアリィさんにて
とっても素敵なお店、熊本市内にあるナチュラルハーモニック ピュアﾘｲさんに行ってきました。
レストランや料理教室、自然栽培のお野菜が沢山あり、添加物ゼロの食品や調味料、オーガニックコットンの衣料品、コスメ、雑貨などの販売、電磁波ゼロのエコ住宅の提案や、本当に衣食住全般にナチュラルな暮らしを提案し、啓蒙し続けている私の理想郷のようなお店。
私もカフェベジガーデンでこのような活動を展開したかったのですよ。でも、熊本にこんな素敵なお店があって、しかも女性社長で子育てしながら頑張っていて。反後さん、素晴らしいです。頭下がります。私ができることは応援することですね。
こちらは、ピュアリイさんの３軒ほど隣にある素敵なカフェ。（大正時代の建物）
コーヒーが美味しかった。素敵なギャラリー風です。陶器や食品も販売されています。
ここの通りは城下町らしいちょっと京都みたいな素敵な街並みが残されています。
ピュアリイの建物も古民家？というより重みのある歴史建造物です。
ピュアリイさんの２階で開催された精進料理教室です。
鎌倉から藤井まり先生が来られて精進コース料理を教えて頂きました。
作務衣に割烹着（逆光でみえないかもしれませんが）が素敵です。
午後からは、朝倉の廣久葛本舗 十代 高木久助さんの葛料理もありました。
葛練り、葛切り、くずもち、藤井先生のごま豆腐と、葛三昧！
とっても贅沢な教室です。
メニュー ひじき寿司、若竹汁、雲片、アスパラガスのくるみ白和え、
高野豆腐の巻き煮、車麩のステーキ、ごま豆腐
藤井まり先生の精進料理の英語版もとても素敵で、以前イギリスに行くときに参考にさせて頂いたこともあり、まり先生に会いたいと思っていた願いが叶い、幸福な１日でした。感謝。
この日、同じテーブルでご一緒した素敵な熊本の方達から先生方やピュアリイ代表の反後さんとの記念写真を頂きました。
初対面とは思えない、本当に明るくて素敵な波長を感じて楽しく過ごせました。ご一緒した皆様ありがとうございました！
ピュアリーさんの１０周年記念イベントは３月１４，１５日ですよ～。
ぜひおススメです。http://nh-purely.co.jp/
