プチ断食セミナー下見に佐賀へ
今日は、岡部賢二先生と4月11～12日にかけて断食セミナーを開催する会場の下見に同行しました。
場所は、佐賀・熊の川温泉のお宿 夢千鳥 こじんまりとした温かな雰囲気のする素敵なお宿でした。
早速、素敵な女将さん達が出迎えて下さり、お部屋や温泉を案内していただきました。
ほっこりと和む玄関です。
源泉かけ流しの熊の川温泉、大浴場、家族風呂と4か所あります。ぬるめでゆっくりと入れます
写真は家族風呂の檜風呂。
客室も清潔で明るくて素敵でしたよ。
断食セミナーの2日目の最後に出して頂く豆乳粥を目の前で作って頂きました。
ここは、こだわりの材料で作る、手作りざる豆腐がおススメだそうです。
まず、糒（干し飯ﾎｼｲｲと読みます）炊いたご飯を干して作るのですが、これを手作り豆乳に入れて。ゆっくりと土鍋でお粥にしていきます。
すると、柔らかなふっくらしたお粥が出来上がります。
色は黄色でまるで、卵粥のような味もします。不思議～。これに葛でとろみのついた醤油ダレをかけて頂きます。
お部屋には豆腐のうんちくが！これは、、、豆腐マイスターの皆さんにもぜひおススメなお宿です！豆腐三昧のお料理もお願いできますよ。
近くには森林浴ができる山やキレイな滝があります。皆さんで朝のお散歩したいな～。
帰りに、女将さんとスタッフの方と岡部先生とご一緒に記念写真。後ろの販売コーナーには、無双番茶（三年番茶）がありました。お宿のお茶もこの番茶を使っているそうです。ホントにこだわりのお宿ですね。嬉しくなりました。夢千鳥 http://yumechidori.com/
断食セミナーのお知らせは近日中に発表しますのでお楽しみに～！
午後に帰宅途中、いつも通る大宰府天満宮の紅梅です。
青空でしたが風が強い午後、梅の匂いが風にのってきました。春ですね。
