福岡県筑紫野市のマクロビと発酵が学べる教室

関西ベジ旅5

14050746138030.jpg 14050746534692.jpg 14050746805693.jpg

滞在中、何度か通った錦市場、伝統的な漬け物専門店や湯葉、京野菜、昆布出汁の店など興味深いところです!

糠漬けは、なんと1か月漬けた古漬けも味見させていただいて。

酸っぱかったけど、菌ちゃんがたくさんいそうでした!

また、ぜひ来たいな~。

ページトップへ