福岡県筑紫野市のマクロビと発酵が学べる教室

基本料理講座の３回目では、小豆のチリコンカン、春雨サラダ梅ドレッシング、

りんごの塩麹コンポート を作りました。
湿度の高い梅雨時に、体内の余分な水分を適度に出してくれる野菜や乾物を活用しました。
また、レシピにはない豆腐クリームや茶殻の再利用法、最新情報などで

皆さんと盛り上がりました。

参加頂いた皆様、ありがとうございました。
また、楽しい話や真面目な話、色々しましょうね！