福岡県筑紫野市のマクロビと発酵が学べる教室

鉄火味噌ワークショップ

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先週ですが、鉄火味噌ワークショップをしました!講師は冨田貴史氏。
フラットな精神を持っている方です。

私が大尊敬している方です。
4時間の間、皆様と一緒に気持ちを合わせ、美味しい鉄火味噌ができました!

今回は、スペシャルに麻炭入りです!

こんな時代だからこそ、手仕事の大切さを感じます。

若いママと赤ちゃんも参加してくれました。

伝えていくことの大切さも感じる伝統食のワーク。

お店でも少しづつ味わって頂いてますよ。

 

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