揚げ物をした時に残った油の使い方！

私は、残りの油に冷蔵庫の野菜たちを入れて素揚げにしていきます♪ ナスは特に油を吸収してくれる良き野菜❣️
素揚げしたあとは、米酢とメープルシロップ少々、梅酢を混ぜた容器にどんどん入れて、マリネにすれば、5日間は保存がききます。
そして、最後に残る油は、使い終わった残りのパン粉をザーッと入れて揚げます😊　

カリカリに揚げたら、保存袋に入れてね。グラタンやサラダ、あげないコロッケなどに使えますよ。
　ご家庭で揚げ物した時は良い油を捨てるのはもったいないよねー。ぜひご参考になさってくださいね❗️