イベント・とっても不思議なお料理教室
とっても不思議なお料理教室～エンバランスで美味しく～
エンバランスってご存じですか？
先日、お友達の染色家「染め物屋 ふく」さんにて、佐世保から来られたシェ・ラパンの江口シェフがエンバランスお話会を開催されました。
不思議な容器、ラップなど、目からウロコの実験の数々が展開され、味覚、臭覚、目を見開いて五感を集中して味わいました！
これは、スゴイ！と直感でわかり、早速取り入れてみることに。
水差しを使って、早速、水の味比べを85才の母にしてもらったところ、、
浄水器とｴﾝバランスの水、見事にエンバランスの水の方が美味しい、と！
もちろん、目隠し実験ですよ～。これをきっかけに、母は私の事を信じてくれるようになりました（笑）
お料理の保存、味噌の保存などにも熟成して美味しくなるし、安心して使える商品、そして燃やしても環境ホルモンの影響も出ない安全性。これは、現代には必要なものです。
あまりに効果てきめんの商品なので、次回はベジガーデンでも江口さんにお話会をして頂く事になりました。
2月２5日午後１時～ とっても不思議なお料理教室～エンバランスで美味しく～
参加費 ３５００円 （お土産付き）
内容：江口シェフによるエンバランスを使ってのお料理実験
（スープ、佃煮、豆腐、漬物、キムチ等など盛沢山！）
講師：江口シェフ 
江口徳重シェフのFBはコチラ
https://www.facebook.com/norishige.eguchi
定員：１０名様 (あと２名様ほど大丈夫ですよ~２月１８日現在)
お申込み：ベジガーデン料理教室 仲ひろみ
cafevegegarden@gmail.com
tel/ 090-5024-1969
