梅の塩漬けから半月ほど経ちましたが、その後、皆さんのおうちの梅は無事に梅酢の中で良い香りでいてくれてますか？ 時々、様子をみて声かけしてくださいね。きっと美味しくなってくれますよ。 さて、そろそろ、赤紫蘇を塩漬けにする段 … 続きを読む 梅干し通信４