春の陶器市・波佐見焼へ。
久しぶりの投稿です。熊本地震では、福岡でも余震がひどく恐怖も感じてしまうほどでしたが、
震源地周辺の被災された方がたには、心よりお見舞いとお悔やみを申し上げます。
料理教室をしている私ができることは何かな、何かしたいのに体が動かず、
もどかしく感じたりしていましたが、
今回の地震で非常食に関して色々と感じたこともあり、研究して
今後は、それを料理教室などを通じ、皆さんにお伝えしていこうと思っています。
連休に、長崎で料理教室をされている奈美先生からお誘いを受け、初めて波佐見焼の春の陶器市に行ってきました。
大好きな一真窯さんのカップと一龍さんのお皿を買いました。箸おきは、食べ物フェイク好きな私に似た孫へのお土産。
登り窯の外の風景も良いです。美しい自然の中で焼く陶磁器だから、料理も美味しくなるんでしょうね。
お友達の藤原さんが予約してくれてたランチは、白石町の紘さんのマクロビランチでした！偶然な幸せ！
本当にお世話になりました。ご親切に感謝です。
登り窯。パワーを感じます。波佐見は世界一、二の登り窯があるそうです。
面白いお箸置き。芝生でのんびりしたくなりますね～。
コンプラという型をオリジナルで作って焼いているコンプラ焼。100円。味は、回転焼と似てます。手作りなので、1回に7個だけ。大量生産はできません（笑）
窯元さん自ら、生地を焼いていて、窯開きはお菓子を焼くのだと言われてました（笑）
また、秋にもお邪魔したいと思ってます。皆さんもおススメです。
