冬の土用の教室で。
今日は、応用講座2日目で、ガトーショコラ、蓮根のロールキャベツなどを作りました。
土鍋でコトコトと煮ると体の芯から温まりますね。
新宮の三上農園さんのネーブルを頂いたので、皮を千切りにしてクルミと一緒に加えました。
手つきもよく混ぜてるkさんの手元をパチリ！よく混ぜるとケーキの膨らみが良くなります。
白菜漬もマンションにお住いの方や少人数の家族向けに考えてお教えしました。ご飯のお供にバッチリ！
帰りは雪が降って来ました、山口や飯塚などの山越えで帰られる皆様、電車の方たちも、
くれぐれも気をつけて下さいね。また、来月元気にお会いしましょうね^o^
