発芽玄米とカレーでランチ
ある日のランチは24時間寝かせて炊いた発芽玄米ご飯と大豆カレー。プチプチな歯ごたえのご飯と大豆とクミンシードで、少量でも満腹感大でした！
先日お邪魔した柴田商店の徳五郎さんのおひつも良い香りがします。
東 区箱崎にある博多の伝統工芸品 柴田徳五郎商店の杉の香りのするおひつです。
東北のものよりもお安いし、徳五郎さん曰く、まげわっぱは、生活雑貨として日 常使いしてほしいから、主婦が気軽に買える値段にしておきたい！！とのお考えの方。
ぜひお店に行ってみてくださいね。お弁当箱やポッポ膳な ど沢山の種類があります～。
最近、大豆ばかりだな～とも思いますが、大豆の茹で汁もすごく美味しいし、甘味が強いのでスープにしても飲めるのですが、味噌作りの会の時に、生徒さんに手や顔を茹で汁で洗ってもらったら、ツルツルになり、皆さんびっくり！大豆成分のサポニンがシャボンの役目なんですね～。お風呂で、ｶﾗﾀﾞも洗いツルツルに～。大豆ってすごいです！
