今年初で最終回でもあるMI塾福岡用のスイーツは娘が手作りしてくれました。
無農薬りんごのタルト なかなか美味しくて好評でした。MI塾の皆さん、1年間お疲れ様でした。
ついでにランチの時に味噌玉を作って即席みそ汁も。
手軽で便利な携帯食としてもおススメです。お湯を注ぐだけでアッという間にお味噌汁ができます。
材料:豆味噌20g、白ごま小さじ1、白ネギの刻んだもの 大さじ1 好みで鰹節や乾燥わかめなども混ぜて
作り方:すべてをすり鉢でよく混ぜ合わせ、ゴルフボール大に丸めて、オーブンや焼き網でこんがり表面が焦げるまで焼くだけ!