福岡県筑紫野市のマクロビと発酵が学べる教室

最近のアレコレ。

久々の更新です。
まとめてどうぞ~。
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裏の畑を癒しの庭に改装中です。ガーデナーのふるかわさんに素敵なプランをして頂いてます。
完成したら野外の料理教室したいな~なんて思っています。

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秋の種まき~。順調に発芽しています。人参、赤かぶ、しゃもじ小松菜、菜の花など遺伝子組み換えの心配のない在来種を
植えました。

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無農薬の巨峰をジャムやジュースにしました。
半分に切った断面をじ~っと見つめていると、種のイノチを感じます。胎内にいるときはこんな感じなのかな~と。
人間も植物も同じですね。

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先日、大宰府1期料理教室の生徒さんたちの修了記念ということで、持ち寄りランチ会をしました。
私は、土鍋で作るパエリアとチョコロールケーキを作りました。
生徒さん達も手作りのごちそうを作ってきてくれて幸せ~な時間を過ごしました。
外食もなかなか心配なこの頃、こうやって持ち寄りパーティが楽しく、しかも安心して食べられるし。
コミュニティ作りにも、同じ食べ物を一緒に食べることって大切なのでは?と感じる会になりました。

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