福岡県筑紫野市のマクロビと発酵が学べる教室

関西ベジ旅6

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大阪へ。第一印象は、にぎやか、声が大きい、元気(笑)活気がありますね。

早速、以前もお邪魔したビーガンカフェ  レコッコレ (大阪市中央区北久宝寺町3-4-1)へ。

美味しいお料理とビオワインで幸せ~。
オーナーシェフのトモミさんは、とてもキュートな美人さん。美味しい料理を一人で作ります。
最近は、外国の観光客が増えてるそうで、
店内は英語やフランス語が飛び交っていました。

ベジガーデンの時も外国からインターネットで調べてきて下さる方たちに、

仲良くお話してもらった事を思い出しました。

一人で仕込みから接客、片づけと本当に大変だと思いますが、

自然体で楽しくお料理を作るトモミさん、とっても素敵でした~。

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