福岡県筑紫野市のマクロビと発酵が学べる教室

関西ベジ旅3

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京都の町家は本当に伝統的な素敵な空間が広がりますね~!
○△□(まるさんかくしかく) というアンティーク雑貨とお料理のある町家をみつけました。

*中京区冨小路通り錦小路上ル高宮町587番地

滞在中2度も訪問したお気に入りのお店です。
ランチは一品一品が丁寧に作られているのが
伝わる素晴らしいお料理でした。

京都の出汁文化を味わう良い機会になりました。

お吸い物は予想よりも、もっと昆布の香りが前に出て塩気は

薄く上質な昆布の出汁の丸みのある甘味を感じました。

器も調度品もアンティークを沢山使用していて

落ち着いた雰囲気です。おススメですよ~。

色んな旅で見聞することって
勉強になりまーす!

人生は勉強の連続、楽しい~。

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