福岡県筑紫野市のマクロビと発酵が学べる教室

４月の中旬、熊本に農園見学にいくよ～！とお誘い頂き、喜んで連れて行って頂きました。
ナビゲーターは、無農薬野菜の宅配をされてる東区のファイン 藤野さん、運転はいつも上手な岡井さん。
岡井さんは、６月1日に、旧ベジガーデンに新しく自然食品店セレクトショップメープルマート をオープン予定です。
最初に訪問した矢部グリーンファームの西山さんには、沢山の種類のトマトや、茄子の可愛い苗などと、巨大な玉ねぎ倉庫、椎茸の原木などを見学させて頂きました。
西山さんのトマトと茄子は絶品だそうで、今から夏が楽しみになりました。
農家さんには、沢山の努力や工夫があります。
実際にお話を聞かないと知らなかった事が沢山！！
ますます、お野菜を大切に大切にしなくては！
皆さんにも、料理教室を通じて農家さんの熱い思いを伝えたいと思いました。